Ici tout le monde a quelque chose à faire, et oui c’est normal, c’est les vendanges 😉

Aujourd’hui nous avons cueilli du meunier, cf photo.

Un cépage qui va donner de grands Champagnes qui se conserveront dans le temps.

Avec lui nous pouvons élaborer des vins tendres, souples, ronds, moyennement acides, contenant des arômes fruités et gourmands.

Comme vous le savez, nous faisons un 100% meunier, qui a du caractère et qui pourra accompagner tous vos apéritifs, voir même un dessert épicé pourquoi pas.

On essaie quand  ?